更新日：2024年4月4日
ここから本文です。
淡水魚類図鑑 サワガニ
淡水魚類図鑑
サワガニ Geothelphusa dehaani
サワガニ
| 分布 | 青森県以南から鹿児島県トカラ列島に分布します。 |
| 形態 | 甲羅の幅は、2から3cm、地域によって体色が異なり、甲羅が赤色、褐色、青白色等のものがいます。 |
| 生態 | 河川の上流域に生息していますが、平地の湧き水のあるところにも見られます。流れの穏やかな砂礫や小石の多い場所に多く、石や枯れ葉の下などにいます。 繁殖期は夏で、雌はふ化した稚ガニを1ヶ月近く抱えています。冬は、岩の隙間や大きな石の下などで越冬します。 |
| 備考 | 唐揚げにしたり甘露煮にして利用され、養殖も行われています。 寄生虫がいるので、生食はしてはいけません。調理器具等にも細心の注意が必要です。 |
 |
 |
| サワガニは、棲む場所により、色が異なることがあります。 | |
関連リンク
このページに関するお問い合わせ先
このページの所管所属は 水産技術センター内水面試験場です。