更新日：2023年12月7日
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令和5年度第2回食品表示セミナー
令和5年度第2回食品表示セミナーの記録です。
日時：令和5年11月22日（水曜日） 14時から15時30分まで
会場：ひらつか市民活動センター AB会議室 (神奈川県平塚市見附町1-8)
開催方法：会場で講義及び会場での講義をWeb会議システム（Zoom）で同時配信
講義
講義：「安全で健康的な食生活のために大切な食品表示」
講師1：神奈川県健康医療局生活衛生部生活衛生課職員（食品衛生監視員）
講師2：神奈川県平塚保健福祉事務所保健福祉課職員（管理栄養士）
＜主な講義内容＞
食品表示の制度（食品表示法と食品表示基準）について
一般用生鮮食品、一般用加工食品の表示について
その他食品表示（遺伝子組換え表示、無添加表示等）について
栄養成分表示について
保健機能食品について
講義資料
講義前半（食品表示のうち、衛生事項と品質事項について）の講義資料1（PDF：4,241KB）
講義後半（食品表示のうち、保健事項について）の講義資料2（PDF：563KB）、講義資料3（PDF：877KB）
質疑応答
講義当日に答えきれなかったご質問への回答も記載しております。
アンケート
このページに関するお問い合わせ先
食品衛生グループ
電話 045-210-4940
このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。