食中毒の発生について

　7月4日(月曜日)、綾瀬市内の事業所から、「6月30日（木曜日）の昼に宅配寿司を喫食した社員等のうち複数名が、下痢、腹痛等の症状を呈している。」旨の連絡が厚木保健福祉事務所大和センターにありました。
　当センターで調査を行ったところ、食中毒様症状を呈している人の共通の食事が、この飲食店が提供した食事だけであること、症状が共通していること、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、本日、この飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と決定しました。

1　摂食者数

95名（男性：45名　女性：50名）（調査中）

2　患者数

12名（男性：7名　女性：5名）（調査中）

3　入院者数

1名（男性：1名）

4　初発日時

令和4年7月1日（金曜日）11時30分頃

5　主な症状

下痢、腹痛、吐き気など

6　原因施設

名　称　健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき削除しました。
営業者　健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき削除しました。
業　種　健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき削除しました。
所在地　綾瀬市(所在地詳細は、健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき削除しました。)

7　原因食品

調査中
6月30日（木曜日）に提供された主なメニュー
寿司（中トロ、マグロ、金目鯛、サーモン、イクラ、鉄火巻など）、茶碗蒸しなど

8　病因物質　

ノロウイルス

9　措置

原因施設に対して、7月8日（金曜日）から営業禁止
（なお、同施設は、7月6日（水曜日）から施設の使用を自粛しています。）

7月10日（日曜日）営業禁止解除

本件については、健康医療局生活衛生部生活衛生課の内規に基づき、修正している箇所がありますので、記者発表時の内容をお知りになりたい方は、問合せ先までご連絡ください。

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県民の皆さんへ

ノロウイルスに注意しましょう！

ノロウイルスとは　

　ノロウイルスは、急性胃腸炎を起こすウイルスで、感染すると下痢や嘔吐、発熱などの症状を呈し、2から3日で回復しますが、抵抗力の弱い乳幼児や高齢者では重篤な症状になることがあります。
　また、非常に感染力が強く、ごく少量のウイルスで発病します。感染者の便や嘔吐物には多量のノロウイルスが含まれ、二次汚染（汚れた手などを介して食品を汚染すること）なども食中毒発生の原因となります。

家庭での予防のポイント

1　外出先から帰宅した後、トイレの後、調理の前、食事の前には石けんを使ってよく手を洗いましょう。
2　まな板など調理器具は、十分に洗浄し、熱湯や塩素系漂白剤で消毒をしましょう。
3　嘔吐物、排泄物などを処理する場合は、直接触れないようにしましょう。
もし、触れた場合には、石けんを使ってよく手を洗いましょう。
4　カキなどの二枚貝が感染源になることがあるので、二枚貝の取扱いには十分注意し、
中心部まで加熱調理（85℃から90℃で90秒以上）して食べましょう。

神奈川県の食中毒発生状況（本日発表の1件を含む）

 

 

 

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