食中毒の発生について

1　概要　

令和8年5月22日(金曜日)、秦野市内の高齢者施設から「5月21日(木曜日)から複数の施設入居者が下痢、嘔吐等の症状を呈している。」旨の連絡が平塚保健福祉事務所秦野センターにありました。
当センターが調査を行った結果、この高齢者施設の入居者、職員等が5月20日（水曜日）に秦野市内の洋菓子店から納品された菓子を喫食していることが判明し、本日、この洋菓子店が製造した菓子を原因とする食中毒と決定しました。

• 食中毒様症状を呈している人の共通食がこの洋菓子店が製造した菓子だけであること
• 患者の症状が共通していること
• 患者22名及び洋菓子店の従事者4名の便からノロウイルスが検出されたこと
• 患者の症状及び潜伏期間がノロウイルスによるものと一致すること
• 患者を診察した医師から食中毒の届出があったこと

2　発症状況

摂食者数	102名(男性:29名、女性:73名)(調査中)
患者数	56名(男性:18名、女性:38名)(調査中)
入院者数	1名(男性:1名)(90歳代)
初発日時	令和8年5月21日(木曜日)15時00分頃(調査中)
主な症状	下痢、嘔吐、発熱等

3　原因施設

名称	ケーキハウス　シーズン
営業者	志賀　淳弥（しが　じゅんや）
業種	菓子製造業
所在地	神奈川県秦野市本町3-2-4

4　原因と措置

原因食品	調査中 5月20日(水曜日)に販売された菓子 チョコレートケーキ、ショートケーキ等
病因物質	ノロウイルス
措置	原因施設に対して、5月27日(水曜日)から営業禁止 (なお、同施設は5月27日(水曜日）12時から営業を自粛しています。)

5　検査状況(5月27日(水曜日)12時現在)

患者便	ノロウイルス22検体(22検体ノロウイルスG2陽性)(注記)
洋菓子店の 従事者便	ノロウイルス4検体(4検体ノロウイルスG2陽性)(注記)
洋菓子店の 拭き取り	ノロウイルス5検体(2検体ノロウイルスG2陽性、3検体陰性)(注記)

(注記) 「ノロウイルスG2陽性」の数字の正しい表記はローマ数字です。

神奈川県の食中毒発生状況（本日発表の1件を含まない）

	件　数	患　者　数	死　者　数
令和8年1月1日から5月26日	39件	444名	0名
令和7年同期	49件	952名	0名
令和7年（1月から12月）	91件	1,272名	0名

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問合せ先

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