分野別成果情報

肉用鶏

普及奨励事項

• 出荷日齢の違いがかながわ鶏の発育・肉質に及ぼす影響（平成28年度）
• かながわ鶏への低蛋白質高脂肪残さ飼料の給与が発育・肉質に及ぼす影響（平成28年度）

指導・研究に有効な情報

• 県内産トウモロコシ、ゴマ粕、海藻を原材料とした飼料の給与がかながわ鶏の生産性及び肉質に及ぼす影響（令和2年度）
• 幼すう期の飼料がかながわ鶏の発育に及ぼす影響（令和1年度）
• 県産トウモロコシとゴマ粕主体飼料の給与がかながわ鶏の生産性及び肉質に与える影響（令和1年度）
• 市販配合飼料に5％のゴマ粕を69日齢から添加することで鶏肉の抗酸化能を高める可能性がある（平成30年度）
• 「かながわ鶏」への日本酒製造残さ（中ぬか）給与は発育、産肉性、肉質に影響を与えず、飼料費を削減することが可能である（平成29年度）

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