更新日：2024年5月28日
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食品関係の営業を始めるときのご案内ページです。
飲食店営業、菓子製造業等の営業を始めるには営業許可を得ていただく必要があります。これ以外の業種でも許可が必要な場合がありますので必ずご相談下さい。
| 事前相談 | 工事着工前に施設の平面図をお持ち下さい。 |
|---|---|
| 工事着工 |
施設基準に適合していることを確認の上、着工して下さい。 ※建物が他法令を遵守しているか、関係機関に確認してください。 詳しくはこちら。 |
| 許可申請 | 工事完成の2週間から10日前に申請手続きをして下さい。 |
| 工事完成 | |
| 施設検査 | 申請者が立ち会って下さい。施設が不備な場合、改善工事後再検査が必要になります。 |
| 施設完備 | |
| 許可 | |
| 開店 | |
| 新規営業者講習会 | 営業許可書を交付します。 |
申請書は保健福祉事務所にありますが、こちらからも営業許可申請書をダウンロードできます。
営業許可申請書 手続き詳細（県 申請・届出メニューにリンク）（別ウィンドウで開きます）
営業許可の相談にあたって、建物の改修、建物の用途変更並びに新たに建物を使用する場合等においては、食品衛生法以外の法令を遵守しているかを関係機関に確認してください。
地区 |
建築基準法（建築確認申請等）関係について |
消防法関係について |
|
厚木市 |
厚木市まちづくり計画部 建築指導課 046-225-2430 |
046-221-2331（代表） |
| 海老名市 |
神奈川県厚木土木事務所東部センター まちづくり・建築指導課 建築指導班 0467-79-2800（代表） |
海老名市消防本部 予防課 046-231-0948 |
| 座間市 |
座間市消防本部 046-256-2211（代表） |
|
| 愛川町 |
神奈川県厚木土木事務所 まちづくり・建築指導課 046-223-1711（代表） |
愛川町消防署本署 046-285-3131（代表） |
| 清川村 |
046-221-2331（代表） |
| 業種 | 新規（円） | 継続（円） |
|---|---|---|
| 飲食店営業 | 16,000 | 12,000 |
| 調理の機能を有する自動販売機営業 | 9,600 | 7,200 |
| 食肉販売業（包装済みの食肉のみの販売を除く） | 9,600 | 7,200 |
| 魚介類販売業（包装済みの魚介類のみの販売を除く） | 9,600 | 7,200 |
| 魚介類競り売り営業 | 21,000 | 15,750 |
| 集乳業 | 9,600 | 7,200 |
| 乳処理業 | 21,000 | 15,750 |
| 特別牛乳搾取処理業 | 21,000 | 15,750 |
| 食肉処理業 | 21,000 | 15,750 |
| 食品の放射線照射業 | 21,000 | 15,750 |
| 菓子製造業 | 14,000 | 10,500 |
| アイスクリーム類製造業 | 14,000 | 10,500 |
| 乳製品製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 清涼飲料水製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 食肉製品製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 水産製品製造業 | 16,000 | 12,000 |
| 氷雪製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 液卵製造業 | 14,000 | 10,500 |
| 食用油脂製造業 | 21,000 | 15,750 |
| みそ又はしょうゆ製造業 | 16,000 | 12,000 |
| 酒類製造業 | 16,000 | 12,000 |
| 豆腐製造業 | 14,000 | 10,500 |
| 納豆製造業 | 14,000 | 10,500 |
| 麺類製造業 | 14,000 | 10,500 |
| そうざい製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 複合型そうざい製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 冷凍食品製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 複合型冷凍食品製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 漬物製造業 | 14,000 | 10,500 |
| 密封包装食品製造業 | 21,000 | 15,750 |
| 食品の小分け業 | 14,000 | 10,500 |
| 添加物製造業 | 21,000 | 15,750 |
HACCPの制度化に伴い、営業許可の対象業種以外の事業者の所在等を把握するため、届出制度が創設されました。
営業届出制度について（県 生活衛生課のページにリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品衛生申請等システムを用いて、オンライン上で提出してください。
厚生労働省 食品衛生申請等システムのページ（別ウィンドウで開きます）
オンラインでの届出が困難な方は保健福祉事務所の窓口に書類を提出してください。
このページの所管所属は 厚木保健福祉事務所です。