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Photo Topics (February 2026)

神奈川県の四季折々の姿を写真で紹介します。

“Shonan-shiosai” Lemon and “Wakasagi Grown in Lake Ashi” have Newly been Registered as “Kanagawa-brand” Products

In Kanagawa, agriculture, forestry and fishery products as well as processed ones that meet specific qualifications in production, shipping and quality are listed on the “Kanagawa-brand” registry.1) Now, “Shonan-shiosai” lemon and “Wakasagi (or Japanese smelt) grown in Lake Ashi” are registered as “Kanagawa-brand” products. These lemons grown in the fertile soil of the Western region feature a good balance of tartness and sweetness. You can purchase them from February to March at supermarkets in Kanagawa and until April at JA farmer’s market, Asa-dore Farmi Naruda, in Odawara. Wakasagi has a mild taste, grown in Lake Ashi that is rich in plankton and has good water quality. Frozen Wakasagi as well as processed ones (e.g. escabéche and tsukudani) are available all year round at the Ashinoko Gyokyou store in Hakone and online. The restaurants around Lake Ashi serve a variety of Wakasagi dishes as well.2)

1) For more information on “Kanagawa-brand” products, please see the website;
    https://kanasan-no-hatake.jp.　

2) For more information on the online store and restaurants, please see the website; 
   https://www.ashinoko-gyokyou.com/wakasagi　

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湘南潮彩レモン」と「芦ノ湖のわかさぎ」が「かながわブランド」に新規登録︕

神奈川県では、生産・出荷・品質などで一定の条件を満たした農林水産物や加工品を「かながわブランド」として登録しています。1) この度、「湘南潮彩（しおさい）レモン」と「芦ノ湖のわかさぎ」が「かながわブランド」に新規登録されました。湘南潮彩レモンは⻄湘地域の肥沃な⼟壌で育った⼒強い酸味と⽢みとのバランスが特徴で、県内のスーパーなどの店舗では2⽉から3⽉頃、小田原市内のJA直売所（朝ドレファ～ミ♪成田(なるだ) 店）では4⽉頃まで購⼊できます。「芦ノ湖のわかさぎ」は⽔質が良くプランクトンが豊富な環境で育ち、苦みが少ないのが特徴です。箱根にある芦之湖漁協の直売所やインターネットで冷凍のわかさぎや、エスカベッシュ、佃煮などの加工品が年間を通して購入できます。また芦ノ湖周辺の飲⾷店ではわかさぎ料理を提供しています。皆さまもこの機会にどうぞお試しください！

1)かながわブランドについては、かなさんの畑HPをご覧下さい。https://kanasan-no-hatake.jp/

2)オンラインストアと芦ノ湖周辺の飲⾷店については芦之湖漁協HPをご覧下さい。
　https://www.ashinoko-gyokyou.com/wakasagi　

 

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