我が家で人気の五平餅

我が家で人気の五平餅

子どもの「できる！」が詰まったレシピ。甘辛い味や楽しい見た目で子どもにも人気。お弁当や朝ごはんのお供があると、朝が待ち遠しくなりますね。

食材　2本分	分量
ごはん	300g
みそ	大さじ2
みりん	大さじ1
ごま油	適量

下準備

アイスクリームの棒2本

作り方

1. ごはんを半分に分け、笹かま型に成形し、アイスクリームの棒を刺す。
2. みそとみりんをお椀で混ぜ合わせ、1.の表面に半分ずつ塗る。
3. テフロン加工のフライパンかホットプレートに、ごま油を薄く塗り、弱火または160℃で、香ばしい焼き色がつくまで10分ほど焼く。
    

ポイント

調味料はぜひ伝統製法のものを選んでみてください。旨味が格段にアップします。

小さい子どもの「間食」や、運動や勉強をがんばる子どもの「捕食」にもぴったり。

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レシピ提供

このページの所管所属は政策局 いのち・未来戦略本部室です。