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更新日：2019年12月3日
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魚に関する情報、「おさかな情報」、図鑑、読み物集、旬のカレンダーなど
ここでの「魚の旬」とはおいしく食べられる時期を指しています。
漁獲量の多い時期や全国ベースの旬と違う部分もあります。
「初ガツオより戻りガツオ」や「アイナメは東北で夏だが相模湾では冬」とか…
これを参考に自分のオリジナル旬魚カレンダーを作ってください。
各季節をクリックしてください。その季節の旬の魚介類が表示されます。
| 季節と月 | 秋 | 冬 | 春 | 夏 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 魚介類の名前 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 |
| イナダ | ||||||||||||
| ウルメイワシ | ||||||||||||
| カタクチイワシ | ||||||||||||
| カツオ | 戻りガツオは脂がのっている | |||||||||||
| クロダイ | ||||||||||||
| サバ | 松輪のサバが有名 | 三崎の「寒サバ」 | ||||||||||
| マハゼ | ||||||||||||
| イイダコ | 東京湾が特に有名 | |||||||||||
| イボダイ | ||||||||||||
| メジ※ | ||||||||||||
| キメジ | ||||||||||||
| マメジ | ||||||||||||
| イセエビ | 産卵のため禁漁 | |||||||||||
※「メジ」とはマグロの子。メジ（メバチマグロ）、キメジ（キハダマグロ）、マメジ（クロマグロ）のこと。
| 旬（おいしく食べられる時期） |
| 漁獲量の多い時期 |
| 禁漁期 |
| …旬 | …漁獲量の多い時期 | …禁漁期 |
相模湾は、湾口が外洋に広く開き水深が深い開放型の海です。この海には多種多様な生物が生きています。特に、この相模湾は我が国でも有数な海洋生物の宝庫として知られ、魚類1300種、カニ類350種、貝類1100余種が生息しています。
相模湾を含む本県沿岸域で年間2万トン近い魚介類、海藻類などが水揚げされ、日々の食卓を支えています。
また、海水浴、ヨット、釣などのレジャーの場として親しむなど、この母なる海から昔も今も私たちは大きな恵みを受けてきました。
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