「小田原あんこう」を「かながわブランド」に登録！

《小田原あんこうについて》

1　登録団体
小田原市漁業協同組合刺網部会
部会長　江森　正典
小田原市早川1-10-1
TEL:0465-22-4475

2　ブランド名
小田原あんこう

3　アピールポイント
・「小田原あんこう」は、小田原市漁業協同組合に所属する漁業者が、小田原沿岸で刺網漁業（注記）により漁獲したキアンコウです。

・漁場が近く、刺網で漁獲されることから、生きたまま水揚げされ、鮮度の高さが売りです。また、小型のアンコウは再放流しており、資源管理にも取り組んでいます。
・アンコウは、鍋料理が有名ですが、から揚げや梅肉との和え物等、多彩な料理で楽しむことができます。
・レトルト食品の「小田原あんこうカレー」が商品化されていることから、今後の更なる知名度向上が期待できます。

（注記）刺網漁業：魚の通り道をさえぎるように網を張り、網の目にからませて捕る漁法

4　購入できる店舗
漁港の駅TOTOCO小田原のほか、県西地域の量販店ヤオマサの各店舗や小田原市内の鮮魚店で5月下旬頃まで購入できます。

 

《「かながわブランド」の条件》
〇　消費者ニーズに対応した生産と販売に、組織的に取り組んでいる。
〇　消費者にアピールできる安全性と商品としての特徴がある。
〇　統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保している。など

このページの所管所属は環境農政局 農水産部農政課です。