「湘南ちがさきＭＩＬＫ」を「かながわブランド」に登録！

《湘南ちがさきMILKについて》

1　登録団体
茅ヶ崎市畜産会酪農部
部長　柿澤　博
茅ヶ崎市東海岸北1-7-28

(事務局　株式会社プレンティーズ）
TEL:0467-88-0013

2　ブランド名
湘南ちがさきMILK

3　アピールポイント
・「湘南ちがさきMILK」は、茅ヶ崎市畜産会酪農部に所属する生産者が生産する生乳を100％使用した牛乳です。

・生乳を低温殺菌し、脂肪分のホモジナイズ処理をしないで製造している、搾りたてに近い味わいの牛乳です。
・生乳を集荷した翌日には、店舗で新鮮な「湘南ちがさきMILK」として販売されます。

（注記）ホモジナイズ処理：生乳に含まれる脂肪球を小さくし、均一化する処理のこと。

4　購入できる店舗
「湘南ちがさきMILK」を製造している茅ヶ崎市内の「プレンティーズミルク＆チーズファクトリー」及びアイスクリーム店「プレンティーズ本店」で通年購入できます。

 

《「かながわブランド」の条件》
〇　消費者ニーズに対応した生産と販売に、組織的に取り組んでいる。
〇　消費者にアピールできる安全性と商品としての特徴がある。
〇　統一の生産・出荷基準を守り、一定の品質を確保している。など

このページの所管所属は環境農政局 農水産部農政課です。