介護調理コース

病院や高齢者施設などでは、患者や利用者の一人ひとりの状態に合わせた専門的な食事提供の技術が必要とされています。
「介護調理コース」では、大量調理技術の他、嚥下(飲み込み)困難者向けの介護食や各治療食の調理技術を学びます。
また、小規模多機能施設やグループホームなどの介護現場でも活躍できる資格である「介護職員初任者研修」に対応したカリキュラムを導入します。