気温 ( きおん ) の 上昇 ( じょうしょう ) によって、でんぷんの 蓄積 ( ちくせき ) が 不十分 ( ふじゅうぶん ) となり、 白 ( しろ ) くにごったコメ（ 白 ( しろ ) 未熟 ( みじゅく ) 粒 ( りゅう ) ）が 発生 ( はっせい ) する 等 ( など ) 、コメの 品質 ( ひんしつ ) 低下 ( ていか ) が 見 ( み ) られます。 今後 ( こんご ) 、 地球 ( ちきゅう ) 温暖化 ( おんだんか ) のさらなる 進行 ( しんこう ) により、コメの 品質 ( ひんしつ ) に、より 大 ( おお ) きな 影響 ( えいきょう ) が 生 ( しょう ) じたり、 収穫 ( しゅうかく ) 量 ( りょう ) も 減少 ( げんしょう ) したりすることが 予測 ( よそく ) されています。

※写真：農林水産省　平成30年地球温暖化影響調査レポートより