更新日:2024年1月19日
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「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。
カルシウム液の調整 |
(1)ガラス容器に梅酢と卵の殻、またはシジミの殻を入れる。
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(2)容器を加熱し、沸騰したら、火を弱くして10分くらい加熱を続ける。
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(3)加熱を終え、梅酢が冷えたらガーゼで、ろ過する。
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生産環境部(品質機能研究課)
電話 0463-58-0333 内線344から345
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