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農産物の上手な利用法

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神奈川県農業技術センターには、農産加工開放実験室（オープンラボ）があり、県民の方々が農産物の加工や利用などについて、自主的に技術の習得をしたり、研究開発に取り組むことができます。
この「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。是非試してみてください。