更新日：2024年1月19日
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農産物の上手な利用法(レモンカード/作り方･ビン詰め)
「農産物の上手な利用法」のページでは、オープンラボで実験された農産加工実験や神奈川県農業技術センターの過去の研究成果を紹介しています。
| 作り方・ビン詰め |
| （1）良好なとろみの煮詰め具合になったら、殺菌したガラスビンにレモンカードを入れる。
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-->| （2）ふたを軽くして、蒸し器に入れ、80℃で10分間加熱し、脱気する。
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| （3）脱気加熱が終了したら、ふたをキュッと閉め、ビンを逆さにして30分間おく。
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| （4）倒立放冷が終了したら、流水で冷却する。
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| （5）ビンに詰めたレモンカードが冷えたら、ビンの外側の汚れを完全に洗い落とし、水を拭き取る。
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| （6）製造に係わる情報を付けたラベルを貼り、冷暗所に保存する。
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電話 ０４６３－５８－０３３３ 内線３４４から３４５
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