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更新日：2025年2月3日

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食品衛生法改正のお知らせ

食品衛生法の改正について

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平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、HACCPに沿った衛生管理の制度化や営業許可制度の見直し等が行われました。本ページでは改正された食品衛生法に関する事項についての情報を掲載しています。

　お知らせ

 

HACCPの制度化について

■　HACCPとは

■　HACCPに沿った衛生管理の制度化とは

■　HACCPに基づく衛生管理

■　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

■　問合せ先

■　講習会用資料

■　リーフレット「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理が制度化されました」

■　リーフレット「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理に取り組みましょう！」

■　関連リンク

■　お知らせ

営業許可制度の見直し及び営業届出制度の創設について

■　営業許可・届出の業種区分の主な変更点について

■　営業許可業種の見直しの要点

■　営業届出制度の創設について

■　営業許可・届出についての連絡先・ご相談

■　リーフレット「食品衛生法改正のお知らせ！」

■　関連リンク

■　お知らせ

食品衛生責任者の設置について

■　食品衛生責任者とは

■　食品衛生責任者を設置しなくてよい場合

■　食品衛生責任者になるためには

■　問合せ先

■　リーフレット「食品衛生法改正のお知らせ！」

■　関連リンク

■　お知らせ

食品等のリコール情報制度について

■　食品等のリコール情報届出制度の概要

■　届出の対象となるもの

■　届出の対象外となるもの

■　届出の流れ

■　届出内容

■　食品衛生申請等システムによるリコール情報の届出について

■　注意事項

■　問合せ先

■　リーフレット（厚生労働省ホームページ）

■　関連リンク

食品衛生法に基づく営業の施設基準等に関する条例の改正について

■　改正された施設基準条例について

■　新しい施設基準について

■　新しい手数料について

■　問合せ先

■　リーフレット「営業の施設基準及び申請手数料が変わりました！」

■　関連リンク
 

 

　問合せ先

〇　横浜市、川崎市、相模原市、横須賀市、
藤沢市、茅ケ崎市（寒川町を含む）の方

 各市保健所等

〇　上記以外の神奈川県域の方

県保健福祉事務所（各センターを含む）一覧

〇　神奈川県外の方

 事業所を所管する保健所等へご相談下さい。

 

　関連リンク

このページに関するお問い合わせ先

このページの所管所属は健康医療局 生活衛生部生活衛生課です。

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